Das knackig-weiße Gemüse hat jetzt Saison und steckt voller Nährstoffe: Wir haben eine Suppe aus Mairübchen daraus gekocht. 1 Mairübchen Suppe - Wir haben 16 raffinierte Mairübchen Suppe Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - schmackhaft & gut. 2 Die Zwiebeln und die Kartoffeln schälen, das sonstige Gemüse putzen und alles klein schneiden. Das Gemüse im Wasser kochen. Das dauert ca. 15 - 20 Minuten. 3 Mairübchen erinnern geschmacklich an Rettich, haben aber eine leicht süßliche Note. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. 4 Das dauert etwa 15 Minuten. Sahne unterrühren und die Suppe weitere fünf bis acht Minuten leicht köcheln lassen. Die Suppe pürieren, nach Geschmack nochmals würzen. Zum Servieren die gewaschenen und in feine Streifchen geschnittenen Blätter mit gehackter Petersilie vermischen und auf die Suppe streuen. 5 Mairübchen Suppe - Wir haben 16 raffinierte Mairübchen Suppe Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - schmackhaft & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 6 Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die Sahne unter die sehr heiße Suppe rühren und sofort in vorgewärmte Suppentassen oder -schalen füllen. 7 Mairübchen-suppe - Wir haben 15 schöne Mairübchen-suppe Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - unkompliziert & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 8 Die Saison der knackig-weißen Mairübchen ist kurz. Nur ein Grund, sie von Mai bis Juni regelmäßig in den Speiseplan aufzunehmen. Darüber hinaus sind die Knollen nämlich auch äußerst vielfältig in der Zubereitung. Ein Blick in unsere Mairüben-Rezepte zeigt, was Mairübchen in der Küche alles können!. 9 Rezept 1: Mairübchen-Gemüse-Suppe mit Maultaschen. Zutaten für 2–3 Personen: 1 kleine Zwiebel, 2 Mairübchen, 1 Möhre, 2 EL Olivenöl, 1 l Gemüsebrühe, 75 g TK-Erbsen, 4 Maultaschen mit Gemüsefüllung, Pfeffer, 1 Handvoll Petersilie. Zubereitung: Zwiebel schälen und fein hacken. gefüllte mairübchen 10 2.Öl erhitzen. Zwiebel und Mairübchen unter Rühren hell andünsten. 11