Rezept gesunder Schokokuchen - Vegan, ohne weissen Zucker und ohne Mehl. Der beste vegane Schokokuchen für Geburtstag oder einfach zum. 1 Ein schnelles Rezept für einen glutenfreien und veganen Schokoladenkuchen ohne Mehl und Zucker! Unkompliziert glutenfrei und vegan backen. 2 Gesüßt ist der vegane und glutenfreie Schokoladenkuchen mit Datteln. So kommt er ganz ohne industriellen Zucker aus und schmeckt trotzdem. 3 Ein saftiger Schokokuchen aus nur 3 Zutaten, ganz ohne Haushaltszucker, Mehl, Eier oder Milchprodukte. Der Kuchen besteht aus reifen Bananen, Erdnussmus und. 4 Der Schokokuchen schmeckt sündhaft lecker, ist aber ganz ohne Mehl und weissen Zucker. Gesund backen ohne Mehl und Zucker. Anstelle von Mehl verwende ich für den Schokoladenkuchen gemahlene Haferflocken, alternativ können diese aber auch mit Dinkelmehl oder gemahlenen Nüssen ersetzt werden. 5 Den Ofen auf Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen, den Rand der Form mit veganer Butter -Alternative einfetten. Die glutenfreien Haferflocken grob zerkleinern. Es muss kein Hafermehl entstehen, die Flocken sollten aber zumindest grob gemahlen sein. 6 Kakaopulver, Chai-Tee und Salz unterheben, nochmal kurz vermengen. Zuletzt die Datteln hinzugeben und erneut zerkleinern. Sobald die Kakao-Dattel-Masse eine krümelige Konsistenz erreicht hat, das Kokosöl unterheben und das Ganze ein letztes Mal vermischen. 7 Auch für Geburtstage ist dieser Zucchini-Schokokuchen einfach perfekt! Das Rezept ist nicht nur pflanzlich (milchfrei, eifrei), sondern auch glutenfrei, frei von raffiniertem Zucker, ölfrei und ziemlich gesund, da sowohl Zucchini als auch Süßkartoffeln enthalten sind! Veganer Zucchini-Schokoladenkuchen. Ich glaube, ich bin im. 8 Ein veganer & glutenfreier Schokoladenkuchen, der schnell gemacht, super saftig und sehr lecker ist. Das Rezept für den veganen und glutenfreien Schokoladenkuchen besteht aus lauter natürlichen Zutaten und kommt sogar ganz ohne Mehl aus. Die Basis von dem Schokoladenkuchen sind gemahlene Nüsse. 9 Zubereitungsschritte. 1. Für die Kuchenböden die Walnüsse in einem Food Processor so lange zerkleinern, bis eine mehlige Masse entsteht. Kakaopulver, Chai-Tee und Salz unterheben, nochmal kurz vermengen. Zuletzt die Datteln hinzugeben und erneut zerkleinern. 2. Sobald die Kakao-Dattel-Masse eine krümelige Konsistenz erreicht hat, das. bester schokoladenkuchen ohne zucker 10